DELI CHAT    |    FICHA TÉCNICA
  
DenominaçãoGeleia de Pimenta Caiena com PimentãoCódigoCAI
INFORMAÇÕES GERAIS
CategoriaGeleiaAno de Lançamento2021IngredientesAçúcar|Pimenta caiena fresca|Pimentão vermelho|Vinagre
DescriçãoPimentões vermelhos assados são o ingrediente majoritário desta geleia, de picância leve a moderada conferida pela pimenta Caiena. Ideal para queijos meia-cura e maturados, charcutaria e carnes. Sua coloração única e o aroma a defumado trazem muita personalidade e elegância a esta geleia.Sugestões de consumoQueijo cremoso, Queijo de mofo azul, Carne suína, Carne bovina, Carne de ovelha, Churrasco, Charcutaria
DisponibilidadeJaneiro a DezembroEstabilidade (dias)365ArmazenamentoArmazenar em local seco e ventilado, protegido da luz solar direta e de temperaturas acima de 40C. Mantenha o produto em sua embalagem original. Após aberto, manter sob refrigeração.
DIFERENCIAIS
Sem GlútenProduto VeganoSem aromatizantes artificiaisContém ingredientes singulares do Brasil 
Sem LactoseProduto VegetarianoSem conservantes artificiaisProduto étnico
Sem Ingredientes TransgênicosProduzido em pequenos lotesSem corantes artificiais
Sem Gordura TransSem açúcar adicionado Sem ingredientes irradiados
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
QUANTIDADE POR PORÇÃO
Tamanho da porção (g)20Medida caseira1 colher de sopa
Calorias (kcal)81
Carboidratos (g)17.00
Proteínas (g)0.30
Gorduras totais (g)0.10
..Gorduras saturadas (g)0.00
.. Gorduras trans (g)0.00
Fibra alimentar (g)0.40
Sódio (mg)0.70
Cálcio (mg)3.484
Ferro (mg)0.100
% DO VALOR DIÁRIO (%VD) (IN 75/2020)  
Calorias4
Carboidratos6
Proteínas1
Gordura total0
Gordura saturada0
Gordura trans0
Fibra alimentar2
Sódio0
Cálcio0
Ferro1
QUANTIDADE POR 100 g
Calorias (kcal)/ 100g405
Carboidratos (g) / 100g85
Proteínas (g)/ 100g2
Gorduras totais (g)/ 100g1
Gorduras saturadas (g) / 100g0
Gorduras trans (g)/ 100g0
Fibra alimentar (g)/ 100g2
Sódio (mg)/ 100g4
Cálcio (mg)/ 100g17
Ferro (mg)/ 100g0.50
PRESENÇA DE ALÉRGENOS (RDC 727/2022 ANVISA)
Trigo, centeio, cevada, aveia e suas linhagens híbridasNão contémSojaNão contémCastanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa)Não contémPinhole  (Pinus sp.)Não contém
CrustáceosNão contémLeite de qualquer espécie de mamífero e derivadosNão contémMacadâmia (Macadamia sp.)Não contémCastanha Portuguesa (Castanea sp.)Não contém
OvosNão contémAmêndoa (Prunus dulcis)Não contémNoz Europeia (Juglans sp.)Não contémLátex naturalNão contém
PeixeNão contémAvelã (Corylus spp.)Não contémNoz Pecã (Carya sp.)Não contém
AmendoimNão contémCastanha-de-caju (Anacardium occidentale)Não contémPistache (Pistacia sp.)Não contém
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
APARÊNCIA
Cor ou Cor PredominanteVermelho Vivo (3000)AspectoNão uniforme
SABOR
Sabor Doce3Sabor Ácido2Sabor Salgado0
Sabor Amargo0Sabor Umami3
OUTRAS CARACTERÍSTICAS
Picância2Refrescância0Crocância0Aroma 
INFORMAÇÕES SOBRE ESTE DOCUMENTO
Versão2ResponsávelRegina SugayamaData de elaboração2022/07/14Data da última revisão2023/04/04
URLhttps://na3.ragic.com/delichat/lista-ingredientes/2/28?embed&hidetop&embedEntry&rmlc=gdiC68HJju6zr20491230235922delichat%2Flista-ingredientes%2F2
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