DELI CHAT | FICHA TÉCNICA | |||||||
| Denominação | Conserva Agridoce de Pepino | Código | PEP | ||||
INFORMAÇÕES GERAIS | |||||||
| Categoria | Conserva | Ano de Lançamento | 2024 | Ingredientes | Açúcar|Gergelim|Kombu|Pepino Japonês|Pimenta dedo-de-moça|Sal|Vinagre | ||
| Descrição | Toletes de pepino japonês desidratado preservados em uma delicada mistura de vinagre, açúcar e sal, balanceada com a picância da pimenta dedo-de-moça e o umami da alga e o tostado do gergelim. Ideal para acompanhar refeições, às quais acrescenta sabor, cor e saudabilidade. Pode também ser utilizada em sanduíches ou como entrada. | Sugestões de consumo | Carne de aves, Carne suína, Carne bovina, Carne de ovelha, Peixes e frutos do mar, Churrasco, Sanduíche | ||||
| Disponibilidade | O ano todo | Estabilidade (dias) | Armazenamento | ||||
DIFERENCIAIS | |||||||
| Sem Glúten | Produto Vegano | Sem aromatizantes artificiais | Contém ingredientes singulares do Brasil | ||||
| Sem Lactose | Produto Vegetariano | Sem conservantes artificiais | Produto étnico | ||||
| Sem Ingredientes Transgênicos | Produzido em pequenos lotes | Sem corantes artificiais | |||||
| Sem Gordura Trans | Sem açúcar adicionado | Sem ingredientes irradiados | |||||
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||||||
QUANTIDADE POR PORÇÃO | Tamanho da porção (g) | Medida caseira | |||||
| Calorias (kcal) | |||||||
| Carboidratos (g) | |||||||
| Proteínas (g) | |||||||
| Gorduras totais (g) | |||||||
| ..Gorduras saturadas (g) | |||||||
| .. Gorduras trans (g) | |||||||
| Fibra alimentar (g) | |||||||
| Sódio (mg) | |||||||
| Cálcio (mg) | |||||||
| Ferro (mg) | |||||||
% DO VALOR DIÁRIO (%VD) (IN 75/2020) | |||||||
| Calorias | 0 | ||||||
| Carboidratos | 0 | ||||||
| Proteínas | 0 | ||||||
| Gordura total | 0 | ||||||
| Gordura saturada | 0 | ||||||
| Gordura trans | 0 | ||||||
| Fibra alimentar | 0 | ||||||
| Sódio | 0 | ||||||
| Cálcio | 0 | ||||||
| Ferro | 0 | ||||||
QUANTIDADE POR 100 g | |||||||
| Calorias (kcal)/ 100g | |||||||
| Carboidratos (g) / 100g | |||||||
| Proteínas (g)/ 100g | |||||||
| Gorduras totais (g)/ 100g | |||||||
| Gorduras saturadas (g) / 100g | |||||||
| Gorduras trans (g)/ 100g | |||||||
| Fibra alimentar (g)/ 100g | |||||||
| Sódio (mg)/ 100g | |||||||
| Cálcio (mg)/ 100g | |||||||
| Ferro (mg)/ 100g | |||||||
PRESENÇA DE ALÉRGENOS (RDC 727/2022 ANVISA) | |||||||
| Trigo, centeio, cevada, aveia e suas linhagens híbridas | Não contém | Soja | Não contém | Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) | Não contém | Pinhole (Pinus sp.) | Não contém |
| Crustáceos | Não contém | Leite de qualquer espécie de mamífero e derivados | Não contém | Macadâmia (Macadamia sp.) | Não contém | Castanha Portuguesa (Castanea sp.) | Não contém |
| Ovos | Não contém | Amêndoa (Prunus dulcis) | Não contém | Noz Europeia (Juglans sp.) | Não contém | Látex natural | Não contém |
| Peixe | Não contém | Avelã (Corylus spp.) | Não contém | Noz Pecã (Carya sp.) | Não contém | ||
| Amendoim | Não contém | Castanha-de-caju (Anacardium occidentale) | Não contém | Pistache (Pistacia sp.) | Não contém | ||
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS | |||||||
APARÊNCIA | |||||||
| Cor ou Cor Predominante | Verde Oliva (RAL 6003) | Aspecto | Não uniforme | ||||
SABOR | |||||||
| Sabor Doce | 2 | Sabor Ácido | 3 | Sabor Salgado | 2 | ||
| Sabor Amargo | 0 | Sabor Umami | 2 | ||||
OUTRAS CARACTERÍSTICAS | |||||||
| Picância | 2 | Refrescância | 0 | Crocância | 2 | Aroma | 1 |
INFORMAÇÕES SOBRE ESTE DOCUMENTO | |||||||
| Versão | 1 | Responsável | Regina Sugayama | Data de elaboração | 2023/12/29 | Data da última revisão | 2023/12/29 |
| URL | https://na3.ragic.com/delichat/lista-ingredientes/2/98?embed&hidetop&embedEntry&rmlc=iCKWiMK7EG3fw20510516230940delichat%2Flista-ingredientes%2F2 | ||||||
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